Sous les Saules
de Herne

C’est une histoire de cycle.  Vient le printemps, ressentir ce bonheur neuf d’être poussée à l’extérieur par ces journées pleines de  promesses. Se laisser éprouver par cagnard et grand air et finalement en avoir assez. Ressentir ce goût d’accomplissement, une terre détrempée invitant à la laisser tranquille, les jours de longues nuits propices à autre chose, retrouver l’intérieur.

De mars à fin octobre la saison bat son plein. C’est ce que nous expérimentons sur le potager dédié à la récolte de plantes aromatiques et médicinales.  Marguerite élabore la culture et son suivi de la graine à la feuille ou fleur mature, entre les semis, le repiquage, l’entretien, la taille, la cueillette, le séchage, l’émondage,…. il y en a pour chaque jour. Le travail est diversifié, fait à la main, à l’aide de sarcloirs, grelinettes, sécateurs et épinettes, de façon naturelle avec pour sources d’inspirations la permaculture, l’agroécolgie et la culture sur sol vivant. Ici pas de phyto, même bio, pas de label non plus, plutôt une attention particulière à l’observation et au maintien d’un écosystème naturel et équilibré. Une fois l’intensité de la belle saison écoulée, viennent les travaux d’automne qui préparent le potager à son hivernage. Il est temps de sortir les stocks secs soigneusement engrangés au long de la saison passée pour vous confectionner des tisanes bienfaisantes.